nati

Makadamia yenye cream na siagi, mara nyingi hufurahia katika vidakuzi - lakini kuna mengi zaidi kwao. Koti hii tamu kidogo hufanya kazi vizuri katika mapishi mbalimbali, kuanzia ukoko wa pai hadi mavazi ya saladi. Jambo kuu hapa ni: Karanga za Macadamia zimejaa aina mbalimbali. ya virutubisho muhimu.Hapa, jifunze kuhusu faida za kiafya za karanga za makadamia na jinsi ya kuzitumia jikoni kwako.
Kwa mtazamo wa kimfumo, karanga za macadamia zina manufaa mengi.Kulingana na makala ya kisayansi ya 2019, karanga zina mafuta mengi "nzuri" ya monounsaturated ambayo hupunguza kuvimba kwa kuzuia protini za uchochezi zinazoitwa cytokines.Hii ni muhimu kwa sababu kuvimba kwa muda mrefu kunaweza kuharibu DNA na kuongeza hatari ya magonjwa sugu kama vile ugonjwa wa moyo na saratani. Aidha, karanga za macadamia hutoa flavonoids na tocotrienols, ambayo ni misombo ya antioxidant. Kulingana na mtaalamu wa lishe na mwanzilishi wa MPM Nutrition Marissa Meshulam, antioxidants hupambana na radicals bure, au molekuli hatari ambazo, wakati. sasa kwa kiasi kikubwa, husababisha uharibifu wa seli na kuvimba. Kwa hivyo ikiwa unatafuta kuongeza ulaji wako wa vyakula vya antioxidant na kupambana na uchochezi, karanga za macadamia zitafaa bili yako.
Mafuta mazuri katika karanga za macadamia yanaweza pia kufaidi sehemu maalum za mwili. Kulingana na Meshulam, mafuta ya monounsaturated yameonyeshwa kupunguza cholesterol ya LDL ("mbaya"). Hii inajulikana kwa sababu viwango vya juu vya LDL cholesterol huongeza hatari ya ugonjwa wa moyo, kulingana na kwa Vituo vya Kudhibiti na Kuzuia Magonjwa. Sifa za kupambana na uchochezi za mafuta haya pia husaidia, kwani uvimbe unaweza kuchangia zaidi ukuaji wa ugonjwa wa moyo. Zaidi ya hayo, mafuta haya yanayofaa kwako pia husaidia akili yako. mara nyingi hutengenezwa na mafuta, hivyo kula vyakula vilivyo na mafuta mengi yenye afya - kama vile mafuta ya monounsaturated kwenye karanga za macadamia - kunaweza kusaidia afya ya ubongo," Meshulam anafafanua. Karanga za Macadamia pia zina vitamini E, aliongeza. Kulingana na makala ya kisayansi ya 2019, hii kirutubisho muhimu kinaweza kupunguza au kuzuia magonjwa ya ubongo yanayosababisha ugonjwa wa neva ikiwa ni pamoja na ugonjwa wa Alzeima. Hata utumbo wako utafaidika na karanga za makadamia.” Karanga za macadamia ni chanzo cha nyuzi mumunyifu,” Meshuram alisema.” Nyuzinyuzi mumunyifu niprebiotic kwa bakteria ya utumbo, ambayo inamaanisha inasaidia kulisha vijidudu vyenye faida kwenye utumbo wetu, [kusaidia] kustawi.
Karanga za macadamia ni maarufu kama zile nyinginezo: huliwa peke yake, kama kitoweo, na katika bidhaa zilizookwa.Katika desserts, hupatikana kwa wingi katika vidakuzi vyeupe vya chokoleti, ingawa pia hufanya kazi vizuri katika kutengeneza mikate, granola na mikate mifupi.Jaribu kuongeza. wachache wa karanga za makadamia kwa mkate wako wa haraka unaofuata, kama vile Mkate wetu wa Vegan Banana. Ikiwa unatamani chakula rahisi zaidi, jaribu Ukoko wetu wa Chokaa cha Macadamia au Chocolate Caramel Macadamia.
Lakini usijizuie kwa vitu vitamu tu. Kaanga karanga katika mchanganyiko wa viungo kama tulivyofanya na Garlicky Habanero Macadamia Nuts.Tumia makadamia yaliyokatwakatwa ili kuongeza ladha na umbile la vyakula vitamu, ikiwa ni pamoja na saladi na supu. Penda nyama iliyokatwakatwa. kupaka?Jaribu kutumia karanga za makadamia kwenye kuku wetu wa mlozi au matiti ya kuku wa walnut.Unaweza pia kununua mafuta ya macadamia, ambayo ni mbadala wa afya ya moyo kwa mboga au mafuta ya canola.Kama Meshulam anavyoeleza, mafuta mengi ya mboga yana asidi nyingi ya mafuta ya omega-6. .Mafuta haya yanachochea uvimbe yanapoliwa kupita kiasi.Hata hivyo, mafuta ya macadamia yana athari tofauti, kwani yana kiasi kidogo cha asidi ya mafuta ya omega-6 na mafuta mengi ya kuzuia uchochezi.